Chi avrebbe mai pensato che una pianta così umile, tradizionalmente destinata all’alimentazione animale, potesse diventare un vero e proprio superfood per l’uomo e ingrediente chiave per la cosmesi naturale?
A raccontare questa rivoluzione è stato proprio Gambero Rosso, uno dei riferimenti più autorevoli nel panorama dell’enogastronomia italiana, che ha dedicato un approfondimento speciale al progetto Vision Lab firmato Agricole Forte.
Un riconoscimento importante, che conferma il valore del nostro percorso fatto di innovazione, rispetto per la terra e riscoperta delle risorse naturali.
Dalla tradizione all’innovazione: nasce Vision Lab
Con oltre 3.500 ettari di coltivazioni nel cuore del Parco del Delta del Po, Agricole Forte coltiva da sempre l’erba medica come foraggio di qualità per l’allevamento. Ma è da un’intuizione audace che nasce Vision Lab, un progetto che guarda oltre la tradizione e apre nuovi orizzonti per questa pianta ricchissima di nutrienti.
L’erba medica è infatti una fonte preziosa di:
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Proteine vegetali complete
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Vitamine A, C, E, K
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Omega 3
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Sali minerali come ferro, potassio e calcio
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Antiossidanti naturali e fitoestrogeni
Grazie a un processo di disidratazione delicata, riusciamo a conservare intatte tutte le sue proprietà, trasformandola in una farina verde versatile e funzionale, utilizzabile sia in ambito alimentare che cosmetico.
Due linee, una sola visione: benessere sostenibile
Vision Lab si declina in due linee principali:
🟢 Taste Life – una selezione di prodotti da forno (biscotti, grissini, cracker, fette biscottate) realizzati con farina di erba medica.
Pensati per chi cerca uno stile di vita sano, questi prodotti coniugano gusto, funzionalità e sostenibilità. Ideali per chi pratica sport, segue una dieta vegetariana o semplicemente vuole nutrirsi in modo più consapevole.
🌿 Take Care – una linea cosmetica naturale che sfrutta le proprietà antiossidanti, idratanti e rigeneranti dell’erba medica per la cura quotidiana della pelle. Dalla crema viso al detergente, ogni prodotto è formulato con ingredienti attivi vegetali, nel pieno rispetto dell’ambiente e della persona.
Gambero Rosso racconta la nostra storia
Vedere il nostro progetto raccontato da Gambero Rosso è motivo di grande orgoglio.
Nel loro articolo si mette in luce il potenziale dell’erba medica come ingrediente d’innovazione, capace di rispondere alle esigenze di un consumatore sempre più attento alla salute e alla sostenibilità.
📌 “L’erba medica oggi non è più solo un prodotto agricolo, ma una nuova frontiera del benessere.”
Con queste parole, Gambero Rosso sottolinea quanto sia importante ripensare l’agricoltura non solo come produzione, ma come cultura e visione del futuro.
Un passo avanti verso un’agricoltura più consapevole
In un mondo che ha urgente bisogno di soluzioni sostenibili, riqualificare le risorse già esistenti, come l’erba medica, rappresenta un gesto concreto di responsabilità.
Agricole Forte continua il suo percorso con passione e determinazione, sostenuta dalla fiducia di chi crede che l’innovazione vera nasce dalla terra.
🔗 Leggi l’articolo completo su Gambero Rosso
🌐 Scopri di più sul progetto Vision Lab su agricoleforte.com
