Gli ingredienti di una serata perfetta?
– Storie di persone dal cuore grande
– Amicizia
– Cultura
– Condivisione
– Curiosità
– Risate
– Buon cibo
… e poi:
– Carne di Angus
– Erba Medica
Ieri sera, alla prima cena di degustazione del progetto OPEN GUSTO, tutto questo si è amalgamato per bene e il risultato è stata un’occasione di PURA ECCELLENZA.
La storia di Placido Massella di @Mr Beefy è stata da brividi! Coraggio, intraprendenza e FIDUCIA.
Le parole di Telemaco Heba, alimentarista arrivato direttamente da Torino, hanno avvalorato la tesi secondo cui SIAMO CIÒ CHE MANGIAMO e dobbiamo conoscere ciò che introduciamo dentro di noi.
Il filo rosso tenuto da Luigi Forte di @Open Farm/@Agricole Forte ed Elisa Guizzo di @Di Gusto in Gusto ha toccato molti punti:
– salute
– trasparenza
– marginalità economica
– benessere
– SOSTENIBILITÀ
e molto altro ancora.
E poi lui, Maurizio Spada, chef di @Pastis_official che con la sua maestria e il suo sorriso hanno condito di bontà assoluta i piatti dei commensali.
Due ultimi spunti di riflessione, ultimi ma non per importanza:
1. PRENDIAMOCI CURA DI OGNI ESSERE, noi siamo come gli animali, e gli animali sono come noi.
2. CIÒ CHE SEMBRA UNA SCONFITTA, PUÒ DIVENTARE UN’OPPORTUNITÀ.
Con queste parole, vi invitiamo alla seconda serata di questo tour culturale ed enogastronomico, il 4 dicembre.
E ringraziamo chi ha già scelto di essere stato con noi!
