Die Forte-Methode
Die Produktionsmethode von Forte Luzerne basiert auf agronomischem Wissen und Erfahrung, kombiniert mit technischer Kompetenz in der Anlage, um eine hochwertige Futtermittelqualität durch Niedrigtemperatur-Trocknung zu erzielen.
Luzerne-Trocknung im Po-Delta-Park
Unmittelbar nach dem Schnitt lassen wir unsere Luzerne für eine begrenzte und kontrollierte Zeit auf dem Feld liegen, um ein Vorwelken zu erreichen, das notwendig ist, um Nährstoff- und sensorische Verluste durch Oxidation und spontane Fermentationen, verursacht durch Sonnenstrahlung, zu vermeiden.
So können wir ein grüneres Produkt mit höherem Feuchtigkeitsgehalt ernten und gleichzeitig seine Nährstoffeigenschaften bewahren: Beta-Carotin, Vitamine A, B2, B3, Kalium, Omega-3, Proteine, Mineralstoffe, Xanthophylle und Zucker.
Luzerne: Hochwertiges Tierfutter
Nach dem Transport ins Werk innerhalb von zwei Tagen nach dem Schnitt beginnt die Luzerne mit der Trocknungs- und Umwandlungsphase (Dehydratisierung) durch künstliche Niedrigtemperatur-Trocknung. In dieser Phase nutzen wir Erdgas und technologische Unterstützung, um den Feuchtigkeitsgehalt der Luzerne auf 10–12 % zu stabilisieren, was einen höheren Trockenmassegehalt für Wiederkäuer und Monogastrier gewährleistet.
Nach der Trocknung wird das Produkt mit klimatisierter Luft gekühlt, um die Austrittstemperatur vor dem Pressen und Verpacken zu senken, wodurch eine längere und elastischere Faser erhalten bleibt. Dies ermöglicht eine effiziente Pansenaktivität mit deutlichen Vorteilen für Gesundheit und Leistung.
Getrocknete Luzerne gilt als einfaches Futtermittel in Pellet- und Ballenform (Raufutter), hygienisiert und frei von Mykotoxinen, Aflatoxinen, Erde und Fremdstoffen (Steine, Plastik, Industrieabfälle usw.).
Luzerne-Anbau
Die Forte-Methode zur Produktion von Luzerne basiert auf agronomischer Expertise und technischem Know-how im Werk, um ein hochwertiges Futtermittel durch Niedrigtemperatur-Trocknung herzustellen.
Dadurch können wir grüneres Luzerneheu mit höherem Feuchtigkeitsgehalt ernten und gleichzeitig die Nährwerteigenschaften bewahren: Beta-Carotin, Vitamine A, B2, B3, Kalium, Omega-3, Proteine, Mineralstoffe, Xanthophylle und Zucker.
Die Ernte beginnt im frühen Knospenstadium. Die Pflanzen werden mit modernsten Schwadern mit Pickup-Aufsatz gesammelt. Nach dem Ablegen in Schwaden ist die Luzerne bereit, gehäckselt und ins Werk transportiert zu werden, wo die Trocknungsphase beginnt. Die Lagerung erfolgt in geeigneten Lagerräumen, um Hygiene und Unbedenklichkeit der Produkte durch regelmäßige analytische Kontrollen zu gewährleisten.
Qualitätskontrolle: Auf dem Feld, während der Produktion und im Labor
Die Qualitätskontrolle der Forte-Methode beginnt auf dem Feld mit einem DNV-zertifizierten Rückverfolgbarkeitssystem und wird im Werk in zwei Phasen fortgeführt: automatisch mit Infrarot-NIR-Sensoren und manuell mit Sonden. Vor der Einlagerung wird eine abschließende Probenahme durchgeführt, um im internen Labor die Werte für Proteingehalt, Feuchtigkeit und Rohfaser zu bestimmen.
QUALITÄTSKONTROLLE
RÜCKVERFOLGBARKEIT
NACHHALTIGKEIT
Nährstoffeigenschaften
Beta-Carotin, Vitamine A, B2, B3, Kalium, Omega-3, Proteine, Mineralstoffe, Xanthophylle und Zucker fördern die Gesundheit und das Wohlbefinden der Tiere.
Hygienisiertes Produkt
Unsere Raufuttermittel sind kontrolliert und zertifiziert mit niedrigem Aschegehalt, frei von Mykotoxinen und Aflatoxinen.
Qualität und Vertrauen
Dank der Rückmeldungen vieler Landwirte und Futtermittelhersteller, die uns seit Jahren wählen, erfüllen wir die Ernährungsbedürfnisse aller Nutztiere mit Ballen-, Pellet- und Waferraufutter.
Qualitätskontrolle und Rückverfolgbarkeit
Unsere Jahrgangs-Luzerne wird mit einer detaillierten Analyse geliefert, die eine korrekte Rationsformulierung je nach Tierart ermöglicht. Dies ist durch die kontinuierliche Überwachung der Produkteigenschaften mittels NIR-Sensoren möglich.
Das Gebiet als Unterscheidungsmerkmal
Der Naturpark Po-Delta ist unser Alleinstellungsmerkmal. Von der UNESCO als MAB-Biosphärenreservat für Biodiversität und Nachhaltigkeit anerkannt.
Herkunft und Produktkonstanz
Unser zertifiziertes Rückverfolgbarkeitssystem gewährleistet Transparenz und Klarheit über die Herkunft unseres Rohstoffs aus einem definierten Herkunftsgebiet.
Wir sind Landwirte in der dritten Generation
Wir kombinieren agronomisches Know-how mit Verarbeitungskompetenz und bewirtschaften jährlich über 4.000 Hektar in Eigenregie gemeinsam mit einem Netzwerk lokaler Landwirte und Grundeigentümer.
Gesundheit und Sicherheit
Das Trocknungssystem unserer Luzerne wird mit Energie aus natürlichen Quellen betrieben.
