Tracciabilità di filiera

Lo sfruttamento delle positive proprietà nutrizionali della medica è subordinato all'adozione di percorsi tecnologici rispettosi delle caratteristiche qualitative della foraggera.

La produzione di medica di elevata qualità richiede infatti la scelta di idonee soluzioni agronomiche unite a cantieri di raccolta e conservazione della leguminosa capaci di salvaguardare al massimo la produzione e le caratteristiche nutrizionali del foraggio. Le principali caratteristiche del "sistema di produzione Forte" sono: