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Le fasi di lavorazione
Per valutare da soli la qualità ...
Preparazione letto di semina
Si procede alla preparazione del letto di semina con un'attenta lavorazione del terreno. Si utilizzano attrezzature di dimensioni elevate (mt. 5) dotati di livella, rullo e denti per sminuzzare...
Semina
Utilizziamo seminatrici con il falcione a disco in modo tale da lavorare uniformemente il terreno e posizionare il seme alla corretta profondità. Anche per questa attività...
Rullatura del terreno
Con apposito rullo dentato di 4 mt. di larghezza e peso di circa 10 q.li si procede al compattamento e simultaneo sminuzzamento del terreno al fine di dare una uniforme...
Sfalcio e arieggiatura
L'erba medica viene sfalciata allo stadio vegetativo di bottoni fiorali. Viene tenuta in campo un tempo limitato per ridurre le perdite nutrizionali....
Raccolta
L'erba medica sfalciata viene raccolto con la trincia e trasferita all'impianto di disidratazione. Non vengono effettuati tempi di sosta per evitare dannosi processi fermentativi....
Laboratorio analisi
Abbiamo un nostro laboratorio analisi interno. Effettuiamo controlli sull'erba medica verde in entrata, sul prodotto in fase di lavorazione e su quello stoccato a magazzino per garantirne una...
Disidratazione
Durante la disidratazione le temperature di esercizio sono attentamente controllate in tutte le fasi della lavorazione, per garantire un'umidità costante del prodotto. L'erba medica in...
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