• 20.09.2011
  FIERA INTERNAZIONALE DEL BOVINO DA LATTE
  Il prossimo 27-28-29-30 Ottobre saremo presenti al...

L'azienda Forte è provvista di un laboratorio analisi interno, dotato di attrezzature adeguate, in grado di effettuare controlli sull'Erba Medica verde in entrata, sul prodotto in fase di lavorazione e su quello stoccato a magazzino.

Prodotto verde in entrata
Nella prima fase ogni autotreno in entrata viene pesato e campionato.
Il campione ottenuto viene recapitato al laboratorio analisi dove, secondo le istruzioni operative definite dal Manuale di Sistema Gestione della Qualità ISO 9001-2000 e dal Manuale di Prodotto e Filiera Controllata, ne sarà definito il grado di umidità.
Questa è una fase molto delicata in quanto, in base al dato ottenuto, sarà stabilita la temperatura alla quale il prodotto dovrà essere sottoposto nella fase di essicazione.

Prodotto in lavorazione
Durante la produzione, gli addetti all'impianto di essicazione ogni 4-5 ore effettuano un prelievo del prodotto che si sta ottenendo.
Il campione prelevato viene portato al laboratorio analisi che, secondo le istruzioni definite dal Manuale di Sistema Gestione della Qualità ISO 9001-2000 e dal Manuale di Prodotto e Filiera Controllata, ne determinerà i parametri di Umidità, Proteina, Fibra.
Questo processo permette di definire il magazzino e il box di scarico, in modo tale da evitare mescolanze di qualità diverse.

Prodotto in fase di stoccaggio
Nella terza ed ultima fase, l'addetto al Controllo Qualità ogni 4-5 giorni effettua un campionamento del prodotto per ogni box presente nei magazzini aziendali e ne analizza i valori di Umidità, Fibra e Proteina.
Questo tipo di analisi permette di verificare se il prodotto stoccato mantenga nel tempo le qualità iniziali. I risultati ottenuti saranno così trasferiti all'ufficio commerciale che, presone atto, provvederà a pianificare le vendite.

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