Tracciabilità di filiera

Sistema di produzione Forte

Lo sfruttamento delle positive proprietà nutrizionali della medica è subordinato all'adozione di percorsi tecnologici rispettosi delle caratteristiche qualitative della foraggera.

La produzione di medica di elevata qualità richiede infatti la scelta di idonee soluzioni agronomiche unite a cantieri di raccolta e conservazione della leguminosa capaci di salvaguardare al massimo la produzione e le caratteristiche nutrizionali del foraggio. Le principali caratteristiche del "sistema di produzione Forte" sono:

Produzione in campo del foraggio

Terreni di produzione localizzati unicamente nell'area del Delta del Po;
Utilizzo esclusivo di sementi certificate da varietà ed ecotipi locali;
Assenza di impiego di fertilizzanti organici ed inorganici sostituiti da una idonea sclta delle rotazioni colturali;
Sfruttamento intensivo del medicaio con sfalci allo stadio vegetativo di bottoni fiorali;
Non utilizzo di agenti disseccanti;
Limitata pre-essicazione in campo del foraggio evitando eccessive perdite di frazioni nobili.

Processo di disidratazione

Raccolta e trasferimento programmato del prodotto all'impianto ad evitare un prolungato periodo di stazionamento in pre-disidratazione ed i conseguenti negativi processi fermentativi;
Attento controllo delle temperature di esercizio per garantire una umidità costante del foraggio disidratato;
Ottimale raffreddamento con eventuale ricorso ad impianto di condizionamento;
Produzione di balloni confezionati con rete plasticadi contenimento;
Tracciabilità di tutto il processo produttivo.

Vantaggi gestionali

L'utilizzo delle mediche disidratate Forte garantiscono alla moderna azienda zootecnica da latte una serie di importanti vantaggi gestionali:

facilità di trasporto e stoccaggio del foraggio;
assenza di cali di peso, quello di cui si dispone è realmente sostanza secca "nobile";
qualità eccellente del foraggio con assenza di contaminazioni derivanti da fermentazioni indesiderate o da micotossine;
stabilità di composizione chimica dell'alimento e conseguente limitazione dei problemi di riformulazione della dieta nel corso dell'anno;
riduzione dell'apporto di concentrati proteici;
il prodotto pretrinciato risulta di più facile inserimento nella razione unifeed riducendo i tempi di preparazione della miscelata;
occupa poco spazio.

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